大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样管理好单丛茶树苗木的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎样管理好单丛茶树苗木的解答,让我们一起看看吧。
单丛茶怎么培茶?
泡水温度:因为单丛茶的茶质比较高,所以泡茶水温度要控制在85℃左右,防止烫伤茶叶带出饮茶的苦涩味道。
茶品选择:选用喜爱的单丛茶品种,并去除杂质,出水前,冲洗1-2遍,去除灰尘。
茶水配比:根据自己的口味选择合适的茶叶配比,一般而言10克茶叶配200毫升水。
茶具准备:可以用陶瓷、玻璃茶具泡茶,如果有条件,建议使用紫砂壶,可以提高品茶的质量。
栽培管理
3.施肥:***用沤熟有机质肥为主,配合适量的化肥,按每***收100千克干茶计算,有机质肥施用量≥500千克,每年施纯氮≤15千克。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
1/6
起炉火:
在炭炉上放置好木炭和稻草,点燃稻草或其他助燃材料,这里要用原生态的,无杂质无杂味的燃料,以免对茶叶造成异味影响。将炭炉点燃,让其尽量燃烧通透。
2/6
燃炉:
燃烧的过程中,可适当添加燃料,这个过程比较久,可以坐下来喝一杯茶。燃烧到整个炉的火炭都红透为止。
3/6
捣炭:
待炭炉充分红透,用锄头将木炭捣成碎块并捣平于炉中,注意木炭无需取出,捣平即可,动作不宜过大以免溅出的火苗灼伤旁人。
4/6
如何泡单丛茶?
1. 准备器具:需要准备一只茶壶、茶杯、茶漏和开水壶等器具。
2. 水温:单丛茶的泡制需要控制水温,一般为80℃-90℃。如果水温过高,会使茶叶苦涩;如果水温过低,茶味会过于清淡。
3. 茶量:单丛茶的茶叶量不需要太多,一般每次泡制1-2克左右即可。如果茶叶过多,茶汤会过于浓郁;如果茶叶过少,茶汤会过于清淡。
4. 泡制步骤:
(1)先将茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗一次,倒出茶汤。
(2)再次加入沸水,浸泡片刻后,用茶杯接住头泡,头泡不宜喝,主要是用来“洗茶”。
(3)再加入沸水,泡制约1分钟左右,倒入茶漏中。
(4)将茶漏中的茶汤倒入茶杯中即可饮用。
5. 泡制次数:单丛茶的茶叶多次泡制仍然可以保持良好的茶味,一般可以泡制3-5次左右。每次泡制时间可以适当延长,茶汤会更加浓郁。
一、取条索完整的单丛茶,出味均匀,正常投茶量就可以。断条的茶投茶量减半
二、单丛水温要开,保持每一泡注水都是沸水的状态
三、出汤要去头汤以及确保每一泡茶汤沥干,不留汤座杯
四、好茶好底投茶量6分5足以
五、高冲泡低出汤
六、沿杯沿注水,不直冲茶肉(不然茶汤会苦)
七、第一泡洗茶水没过茶叶,稍微座杯几秒,刮个茶沫
八、第二冲水不没过茶,九分、九五分水即可,味道更扎实,更耐冲泡。
1、温杯,使用沸水冲洗茶具,不仅可以清洗茶杯,还可以温杯,以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。
2、洗茶,将凤凰单枞投到茶杯里面,茶量8克,第一遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。
3、冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。
到此,以上就是小编对于怎样管理好单丛茶树苗木的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样管理好单丛茶树苗木的2点解答对大家有用。